:: Carnet de Voyage ::David

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Avant de rejoindre la vallee d’a cote, nous passons visiter le domaine Castello del amor, qui n’est autre qu’une replique d’un chateau toscan ! Tout est tres soigne dans le moindre detail, il y a des douves tout autour, des oies, et la nous decouvrons Stanley, une chevre qui s’est echappee de son enclos. Le personnel fait tout pour la recuperer mais elle s’est prise d’affection pour nous et nous fait plein de calins. En revanche, le prix de la degustation de vin est a la hauteur du decor 😀 On passe !
Nous redescendons de notre petite colline pour rejoindre la Sonoma valley par le nord, et arriver au visitor center devant un tres joli parc, avec des arbres magnifiques, tous differents. Mais Stanley nous a suivi, du moins son odeur…..une tres forte odeur de fromage de chevre nous accompagne partout, et impossible de s’en debarrasser, ca colle meme a la peau et ni le savon ni les lingettes a l’alcool ne font effet.

On nous recommande quelques vignobles, et c’est reparti vers le nord. Nous commencons par Mayo. La nous sommes recus par Fred dans ce tout petit domaine. Nous avons 2 degustations pour le prix d’une grace au visitor center, et nous commencons la route des vins. On discute pas mal, nous sommes que tous les 3 d’ailleurs. Ca parle vin, puis voyage, puis notre voyage, on lui montre notre van, on parle de beaucoup de choses au final ! Il nous offre la degustation et nous recommande d’autres vignobles avec sa petite carte.

Nous enchainons juste a cote avec En Garde. Les prix des bouteilles explosent dans le coin, et demarrent dans les 35$. Nous sommes en fin de journee, les clients sont deja tous un peu euphoriques, et les vendeurs aussi d’ailleurs. Bonne ambiance. En revanche, Stanley est toujours avec nous…..
La nous testons des vins exceptionnels, tres differents des autres…..on hesite…..on decide de voir ailleurs. La jeune fille qui nous a recu nous recommande un autre vignoble avec sa carte. Nous marchons 5m pour le vignoble d’a cote, chez Bwise. La, une bonne femme tres commercante nous fait la degustation. La discussion continue, cette fois nous parlons cinema, et nous tombons sur une fan. On se retrouve avec la degustation offerte et une autre carte pour visiter un autre vignoble.
La, il faut l’avouer, notre sens du gout est peut etre altere 😀 Mais nous allons au Paradise. Une jolie jeune fille nous offre la degustation car nous avons ete recommande par En Garde et Bwise ! Maintenant c’est les clients qui se font recommandes ! Les vins blancs sont excellents, mais on achetera finalement une bouteille de Zinfandel. A la difference des autres, Paradise dispose d’une terasse a l’arriere, et il fait bon profiter du delicieux soleil de Californie. Le climat est vraiment fabuleux ici, et rivalise avec celui de Toulouse. Sisi !
Nous finissons par un restaurant italien juste a cote, on fait tout peter aujourd’hui. Et une fois bien rempli, plutot que de reprendre la route vers l’inconnu, nous dormons sur le parking du vignoble.
N’ayant plus habitue a la nourriture grasse des restos, on aura un mal fou a digerer, les lasagnes de Sylvie ne passeront meme pas du tout……quand on pense qu’on mangeait comme ca presque tous les jours avant !